Aristoleo Awards 2021

Aristoleo welcomes olive oils and table olives with high phenolic content, which is recognized in the EU with a health claim, 432-2012.

Olives and olive oils are measured for individual phenolic compounds by NMR (Nuclear Magnetic Resonance) at the World Olive Center for Health (WOCH), in Athens. Each olive oil is also organoleptically analyzed for taste defects by independent labs. Only olive oils with no defects are eligible for an Aristoleo Award.

Producers are invited to participate in AristoApp Data-Lock Protocol for a fully certified track and trace profile from grove to retail or online store. Selected brands will be displayed in Aristoleo branded coolers to maintain temperature between 12°C - 15°C to preserve integrity of phenolic content.

Aristoleo accentuates certification over competition and a specific deadline. High phenolic olive oil is about health, which is our daily personal responsibility. Producers are welcome to certify their olive oils from the harvest onward.

Aristoleo Awards 2021 English Entry Form

Aristoleo Awards 2021 Greek Entry Form

Η Aristoleo καλωσορίζει τα ελαιόλαδα και τις επιτραπέζιες ελιές με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες, η οποίες αναγνωρίζωνται στην ΕΕ με ισχυρισμό υγείας, 432-2012.

Οι ελιές και τα ελαιόλαδα φαινολικές ενώσεις μετρούνται με NMR (Nuclear Magnetic Resonance) στο World Olive Center for Health (WOCH), Αθήνα.

Κάθε ελαιόλαδο αναλύεται επιπλέον οργανοληπτικά να πιστοποιηθει ότι δεν έχει ελαττώματα στο Food Allergens Lab.

Όλα τα πιστοποιημένα ελαιόλαδα θα παρουσιάζονται μόνο σε επώνυμων Aristoleo Coolers με σταθερή θερμοκρασία μεταξύ 12° C - 15° C για την διατήρηση της ακεραιότητας του φαινολικού περιεχομένου. 

Η Aristoleo τονίζει την πιστοποίηση λόγο του ανασχεδιασμό της εμπιστοσύνης. Το υψηλό φαινολικό ελαιόλαδο αφορά την υγεία, που αποτελεί καθημερινή προσωπική μας ευθύνη.

Οι παραγωγοί καλούνται να πιστοποιήσουν τα ελαιόλαδά τους από τον ελαιώνα, μέχρι τα χέρια των αγοραστών. Διότι η πλειοψηφεία των πελατών το αγοράζει για λόγους υγείας. Τους αξίζει να έχουν πρόσβαση στα πιστοποιημένα υψηλά φαινολικά ελιαόλαδα.