Aristoleo Awards 2022 (Greek)
Η ΕΠΟΧΗ ΤΗΣ ΔΙΑΥΓΕΙΑΣ
Αριστόλεο Βραβεια για Υψηλά Φαινολικά Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα και Ελιές
Τα ετήσια Αριστόλεο Βραβεία έχουν γίνει ο κορυφαίος υποστηρικτής της νέας κατηγορίας ελαιολάδου και ελιών με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά.
Ο ισχυρισμός υγείας ΕΕ 432/2012 στην ετικέτα για τις πολυφαινόλες έχει φέρει επανάσταση στον κλάδο του ελαιολάδου.
Έχει προσφέρει μία ξεχωριστή και μετρήσιμη αξία κάθε ελαιολάδου πρώϊμης συγκομιδής. Δεν είναι πλέον το επίπεδο οξύτητας το βασικό κριτήριο για την ποιότητα του ελαιολάδου. Η συγκέντρωση των φαινολικών ενώσεων στο ελαιόλαδο και τις ελιές είναι το νέο σημείο αναφοράς ποιότητας.
Διαβάστε για την τελευταία έρευνα σχετικά με τα πολλά οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικά συστατικά https://aristoleo.com/research-links/
Κόστος συμμετοχής: €275,00 ανά δείγμα (έκπτωση για πολλαπλές συμμετοχές)
Δεν περιμένουμε πλέον μια συγκεκριμένη ημερομηνία για την απονομή Αριστόλεο Βραβείων για τα ελαιόλαδα και ελιές υψηλών φαινολικών στοιχείων.
Παρουσιάζουμε τα βραβεία online καθώς κάθε δείγμα ελαιολάδου περνάει απο ανάλυση φαινολών και γευστικη δοκιμη να διαπιστωσουμε οτι ειναι πράγματι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χωρίς ελαττώματα.
Υπάρχουν 5 κατηγορίες βραβείων:
Κριτήρια Υψηλού Φαινολικού Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου για τα Βραβεία Aristoleo
Triple Gold: Aristoleo Award 2000+ mg per kg
Double Gold: Aristoleo Award 1200-2000 mg per kg
Gold: Aristoleo Award 800 -1199 mg per kg
Silver: Aristoleo Award: 500 – 799 mg per kg
Bronze: Aristoleo Award: 250mg – 499 per kg
ΔΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΗΜΕΡΑ ΕΔΩ: ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΦΟΡΜΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Αν έχετε ένα πρόσφατο πιστοποιητικό με το NMR, θα λάβετε έκπτωση
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 250 mg/kg ολικών φαινολικών ενώσεων για να προκριθεί για τα Βραβεία Aristoleo 2022.
Φαινολικό προφίλ:
Όλα τα δείγματα ελαιολάδου θα αναλυθούν με τη μέθοδο NMR (Nuclear Magnetic Resonance) που αναπτύχθηκε από τον Δρ Προκόπιο Μαγιάτη και την ομάδα ερευνητών του στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Οργανοληπτική Ανάλυση:
Όλα τα δείγματα ελαιολάδου θα περάσουν γευστική ανάλυση στο Food Allergens Lab. Τα δείγματα ελαιολάδου πρέπει να είναι απαλλαγμένα από γευστικά ελαττώματα για να μπορούν να λάβουν μέρος στα βραβεία Aristoleo.
Δείγματα ελαιολάδου:
Η φαινολική ανάλυση των δειγμάτων ελαιολάδου θα διεξάγεται από το qNMR καθώς λαμβάνονται και τα βραβεία ανακοινώνονται μηνιαίως στο aristoleo.com, στο aristoleonorthamerica.com, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και σε όλα τα άλλα κανάλια που έχουμε στη διάθεσή μας.
Θα στείλουμε οδηγίες για την αποστολή δειγμάτων μόλις λάβουμε την εγγραφή και την πληρωμή. Εάν επιθυμείτε να συμμετάσχετε στο πρόγραμμα Data Locked Certification και να τοποθετήσετε τα πιστοποιημένα ελαιόλαδα σας στο Aristoleo Coolers παρακαλώ να επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αποστολή δειγμάτων.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν τό επίσημα NMR πιστποιητικό απο το Παγκόσμιο Κέντρο Ελαιολάδου και γραπτώς τα αποτελέσματα γευτικής ανάλυσης απο το Food Allergens Lab.
Μόλις εγγραφείτε, θα λάβετε ένα τιμολόγιο από το τμήμα Aristoleo North America της Artemis Alliance Inc.
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΕΛΙΕΣ Κόστος συμμετοχής €250,00
Κριτήρια για τις επιτραπέζιες ελιές υψηλών φαινολών για τα Αριστόλεο Βραβεία
Triple Gold: Aristoleo Award 3,00+ mg per gm
Double Gold: Aristoleo Award 2,00+ mg per gm
Gold: Aristoleo Award 1,50+ mg per gm
Silver: Aristoleo Award: 1,00 – 1,49 mg per gm
Bronze: Aristoleo Award: 0,50 – 0,99 mg per gm
ΔΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΗΜΕΡΑ ΕΔΩ: ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΦΟΡΜΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ
Διατίθεται έκπτωση για ομαδικές υπηρεσίες, ανατρέξτε στο αναπτυσσόμενο μενού PAYPAL ή για περισσότερες λεπτομέρειες επικοινωνήστε μαζί μου: athan@aristoleonorthamerica.com
Αν έχετε ένα πρόσφατο πιστοποιητικό με το NMR, θα λάβετε έκπτωση
Οι ελιές πρέπει να έχουν τουλάχιστον 0,50 mg φαινολικής περιεκτικότητας ανά γραμμάριο ελιάς (χωρίς κουκούτσι) για να πληρούν τις προϋποθέσεις για ένα βραβείο Aristoleo.
Η περιεκτικότητα σε φαινολικές ουσίες επιτραπέζιων ελιών δεν αλλάζει τόσο γρήγορα όσο τα δείγματα ελαιολάδου. Επομένως, εάν έχετε μια τρέχουσα ανάλυση με NMR των επιτραπέζιων ελιών σας, θα αφαιρέσουμε 100 € από το τέλος εισόδου με την υποβολή του πιστοποιητικού ανάλυσης από το εργαστήριο Προκόπιος Μαγιάτης στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν το επίσημο πιστοποιητικό ανάλυσης NMR των ελιών που υποβλήθηκαν.
Κόστος εισόδου: 250,00 €. η τιμή περιλαμβάνει 13 % ΦΠΑ HST Καναδά. Θα τιμολογηθείτε με την παραλαβή της αίτησής σας.
Athans Location fo Aristoleo Cooler, World Olive Oil Center (WOCH) Athens Greece
Manassas Virginia Laconiko Showroom
London Ontario, storage facility of Aristoleo Certified Olive Oils.
Circle of LIfe - The first END-TO-END Solution for High Phenolic EVOO.